Å heve kjøttgeder kan være en lønnsom liten gård venture. For tiden er det i USA en høyere etterspørsel etter geit kjøtt, også kalt chevon, enn det er en forsyning. Mange etniske grupper som bor i USA - fra spansktalende til øst-europeiske til sørøst-asiatiske - stole på det magre kjøttet som et proteinstifter.
Å høste geiter til kjøtt innebærer en rekke beslutninger: velge en rase, bestemme seg for bolig og gjerde, og finn et marked for geit kjøtt, for å nevne noen.
Det betyr også å gi geiter med riktig mat, fôr og helsevesen.
Velg et kjøttkjøtt kjøtt
Når du bare hevder geiter til kjøttproduksjon, vil du vurdere å bruke blandet raser og en full rase buck. Eller leie en bukk så du ikke trenger å opprettholde en på gården din. Hvis du vil vise geiter eller hvis du vil produsere registrert lager for å selge, vil du vurdere å opprettholde din egen buck. Men hvis du bare begynner, bør du vurdere å begynne med alle ting eller wethers.
Visse raser, spesielt Boer, er utviklet med et øye mot kjøttproduksjon. Disse geiterna legger vekt raskt, i stedet for å produsere mye melk. Noen raser er dual-purpose, noe som betyr at de produserer rikelig med melk, så vel som legger vekten bra. Mange kjøttbettbønder har krysset kjøttraser som Boers med melkeavl som Nubians for å forbedre visse kvaliteter i sin flokk.
Slik legger du gjær og geiter
Slik får du kjøttgeder
De beste kjøttgratene kommer hovedsakelig opp på fôr: busker, gress og små trær som eksisterer i skogen og i overgrode felt. I motsetning til kyr eller sau, kan geiter ikke leve på gress alene. Og hvis du setter kjøtt på geiter i en produksjonsinnstilling, vil du være sikker på at deres fôr er tett og høy kvalitet for å sikre at de legger på seg vekten effektivt. Du må kanskje supplere med hø eller pelleterte fôr i noen tilfeller.
Slik får du kjøttgeder
- Slik holder du geitene Sunt
Å holde kjøtthud sunt starter med et godt fundament: riktig bolig, gjerde og fôr, som beskrevet ovenfor. Men det er vanligvis andre problemer å vurdere også, og ingen har perfekt sunne dyr hele tiden til tross for de beste forholdene. Lær hvordan du tar vare på geitenes helse, slik at du kan nippe noen problemer i knoppen og forhindre overførbar sykdom fra å rive gjennom hjorden din.
Slik holder du geene dine Sunn
- Marker dine geiter
Finne en kjøper, helst en distributør, for geit kjøttet er nøkkelen til din suksess med å tjene penger og fortsette med forretningsplanen. Lær hvilke markeder som er tilgjengelige for ditt produkt, og planlegg deretter.