Prøv din hånd på noen av disse raske veganske salatoppskrifter og spru opp det vanlige råmatholdet. Disse salatene er varierte med så mange farger, teksturer, smaker og ingredienser. Hvis du ikke har forelsket seg i å spise rå salater, vil du etter å ha prøvd noen av disse rå veganske oppskrifter.
Se også:
- Hva er den raske matrediet?
- 10 Easy Raw Vegan Oppskrifter til Prøv
- 01 av 08 Raw Vegan Pad Thai Salat
Rå Vegan Pad Thai Salat.
Med bønnespirer, tynt skiver courgette og paprika i stedet for nudler, er denne rå salaten inspirert av alle smaker av en feit pudding Thai nudelrett. En håndfull peanøtter, en klemme av lime, noen friske koriander og en dash havsalt rundt det. Det smaker like godt som det ser ut, stoler på meg, og flere lesere har vurdert det fem av fem stjerner. Jeg må si, jeg er enig!
- 02 av 08 Krydret kål og kokosnøtt slaw
Rå veganskurretkålsalatfoto av Brian Hagiwara / Getty Images
Tre indiske krydder, råflakket kokosnøtt og friskt revet av Nama Shoyu snu en enkel kål-cole slaw salat til en eksotisk godbit. For å gjøre denne rå salaten til en hovedrett, kan du prøve å legge til en håndfull råtrekkede nøtter, kanskje cashewnøtter eller jordnøtter. Gjør denne salaten på forhånd for å gi smaker rikelig med tid til å utvikle seg fullt ut. Det vil være verdt ventetiden, jeg lover!
- 03 av 08 Rå Vegan Thai Papaya Salat
Thai Papaya Salat Foto av Rick Poon / Getty Images
Hvis du har en asiatisk kjøpmann og kan finne grønne papaya, håper jeg deg Jeg vil elske denne oppskriften så mye som jeg gjør. Alle smaker er representert i denne salaten - det er litt Nama Shoyu for en salt smak, litt honning for å gjøre det søtt, fuktig Thai chilis gjør det så krydret som du kan håndtere, og en kjedelig mengde kalk gjør det surt som vi vil. Thai papaya salat har alt, og det er også rå. Bruk en mørtel og pestle for å smadre det hele sammen som de gjør i Thailand - det er virkelig … MERE best på den måten.
- 04 av 08 Raw Vegan Waldorf Salat
Rå Veganskål og Applesalat av Philip Wilkins / Getty Images
Kledd med en tahinibasert rå gudinne salatdressing, tar denne Waldorf salat etter den virkelige tingen og har tradisjonelle Waldorf salat ingredienser som gulrøtter, nøtter, kål og epler. I stedet for de vanlige Waldorf-rosinene, gjør datoer en fin erstatning i denne rå salatoppskriften. Lag og kle denne salaten på forhånd for å myke opp kål og gulrøtter. Denne vil trolig raskt bli en av dine favoritt rå veganske salater.
Fortsett til 5 av 8 nedenfor. - 05 av 08
Rå Vegan Sommer Salat Med Avokado, Frisk Korn Og Tomater
Rå vegansk sommerkorn og avokadosalat.
Inspirert av smaken av det amerikanske sørvestret, kaller denne enkle rå veganske salatrecepten fersk mais, tomater og avokadoer i en lett herbed limt dressing. Hvis det er tid for fersk, sesongbasert mais på cob, er dette en fin (og sunn!) Måte å bruke noe av det på.
- 06 av 08
Gourmet grapefrukt og fennikel salat
Rå veganer grapefrukt, fennikel og avokadosalat.
En vakker rå vegansk salatrecept laget med grapefrukt, avokado og tynt skiver fennikel, drizzled med de mest himmelske av dressinger, laget med macadamia nøtterolje og limejuice. Legg til et smør av sjøsalt og fersk bleck pepper for å få fram smaker, og du har deg selv en gourmetsalat som bare er perfekt.
- 07 av 08
Hakkede veggiesalat med rå ranch dressing
Rå veganhakket salatbilde av Lee Yunhee
Hakk opp grønnsaker og grønnsaker som du liker eller har å ha for hånden å kaste inn i denne råa salat, som det er virkelig fantastisk rå ranch dressing (laget av macadamia nøtter) som virkelig lager parabolen. Oppskriften krever paprika, zuchinni og jicama, noe som vil gi det mye crunch, men prøv dressingen på en seng av baby spinat eller noen av dine favoritt råmatssalater.
- 08 av 08 Mer om rå matvarer og rå matoppskrifter
Vil du lære mer om rå matvarer eller prøve mer rå matoppskrifter? Dette er stedet å gå! Her finner du hundrevis av rå matoppskrifter til salater, supper, entrees, og selvfølgelig mange rå mat desserter å prøve. Det er rikelig med info for å komme i gang på et rakt kosthold, inkludert næringsinformasjon, kjøkken tips og triks og mer. På bildet: Rå vegansk frokostmüsli-bolle